榨油用的平底炒锅双温调控,即锅底温度可调,材料温度可调。可根据不同的油料,不同的工艺来设置油料温度以及搅拌刀转速,双变频款式的炒锅刮刀速度也能调节,这样的话就方便了一台炒锅适合不用油料以及不同工艺的炒制需求。炒料过程中不炒糊,不炒焦。
特点:寿命长:电磁加热因线圈本身基本不会产生热量,寿命长,无需检修,无维护更换成本;加热部分采用环形电缆结构,电缆本身不会产生热量,并可承受500℃以上高温,使用寿命高达10年。料筒外壁经高频电磁作用发热,热量利用充分,基本无散失。
热量聚集于加热体内部,电磁线圈表面温度略高于室温,可以安全触摸,无需高温防护,安全可靠。采用内热加热方式,加热体内部分子直接感应磁能而生热,热启动非常快,平均预热时间比电阻圈加热方式缩短60%以上,同时热效率高达90%以上,在同等条件下,比电阻圈加热节电30—70%,大大提高了生产效率。
准确控温: 线圈本身不发热,热阻滞小、热惯性低,料筒内外壁温度一致,温度控制实时准确,明显改善产品质量,生产效率高。
绝缘性好: 电磁线圈为定制专用耐高温高压特种电缆线绕制,绝缘性能好,无需与罐体外壁直接接触,无漏电,短路故障,安全无忧。
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